MĚSTSKÝ PIVOVAR ŠTRAMBERK

NENÍ NAD TRUBAČE

Tradici vaření piva ve Štramberku obnovil Městský pivovar po 150 letech, a to na místě, kde se pivo vařívalo a šenkovalo už před staletími. Pivní znalec Stan Sesser , dopisovatel amerického periodika „Wall Street Journal“, ohodnotil místní tmavé pivo na své výzkumné pivní stezce jako „nejlepší tmavé pivo roku 2006 v celé střední Evropě“. Dnes se zde vaří kvasnicový 11° ležák Trubač – třísladové pivo lehce karamelové barvy a 14° speciál Ušák, s příchutí štramberských uší.

Vyzkoušet zde můžete také některé ze speciálních piv s višňovou nebo švestkovou příchutí. Místní domácí kuchyně je proslavená specialitami připravovanými nejen na pivě. Horké škvarky jsou samozřejmostí a pouhým počátkem gurmánského zážitku.

Odkud pochází?

Pivovar najdete ve Štramberku

Jaká piva můžete ochutnat?

  • ŠTRAMBERSKÝ TRUBAČ 11°
    Světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný.
    EPM 11°, 4,6% obj. alk.
  • ŠTRAMBERSKÝ UŠÁK 14°
    Polotmavé silné speciální pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované.
    EPM 14°, 5,6% obj. alk.
  • ŠTRAMBERSKÝ TRUBAČ 12° – APA AMERIKANO
    Světlý pivní speciál, typu APA. Světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
    EPM 12°,.

MINIPIVOVAR ZOBAK

DRŽ ZOBAK A NAPIJ SE!

Pivovar Zobak vznikl v roce 2012 ve městě Bílovec a je součástí restaurace u Holubů. Jeho název patří mezi ty opravdu snadno zapamatovatelné, a ač by se mohlo zdát, že se jedná o narážku na akcent či nářečí, realitou je, vychází z přezdívky majitele, pana Holuba. Název se stejně jako samotné pivo velmi rychle a dobře ujal. A stejně tak i slogan celého pivovaru: „Drž Zobak a napij se!“

Více zde: www.hoteluholubu.cz

Odkud pochází?

Pivovar najdete v Bílovci nedaleko Ostravy

Jaká piva můžete ochutnat?

  • ZOBAK SVĚTLÝ LEŽÁK 10°
    Světlé výčepní pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované.
    10°, 4,1 % obj. alk.
  • ZOBAK 12°
    Světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný.
    EPM 12°, 4,8 % obj. alk.
  • ZOBAK APA 12°
    Pivní speciál typu American Pale Ale. Světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované.
    12°
  • ZOBAK ČERVENÝ POMERANČ
    Světlý spodně kvašené výčepní pivo, nepasterizované, ochucené.
    EPM 10°, 4,1 % obj. alk.
  • ZOBAK TROPICKÝ KYSELÁČ
    Pivo vyrobeno metodou kettle souring s použitím Laktobacilů. Pro tropické aroma byly použity ovocné šťávy a aromatické chmelové odrůdy. Výsledkem je svěží tropická bomba s lehkou kyselostí. Vařeno v kooperaci s Nachmelenou Opicí.

MINIPIVOVAR KOHUTKA

PIVOVAR S VYHLÍDKOU POD HOROU PRAŠIVOU

Jedná se o rodinný pivovar, který vznikl v roce 2012. Sídlící v nádherném prostředí Beskyd, pod kopcem Prašivá. V létě se u nás můžete koupat v bazénu na terase s výhledem nebo navštívit naši restauraci s celoročním provozem. V pivovaru se převážně zabýváme výrobou klasických ležáků a nově i takzvaných “hybridů” chmelených zastudena.

Mimo stálou nabídku 10 světlé výčepní, 12 světlého ležáku a 13 polotmavého speciálu vaří různé novinky, kterými obohacují nabídku. Například Kazbek, Kokrhell, Brojler a další. Dej Bůh štěstí!

Více zde: www.restaurace-kohutka.cz

Odkud pochází?

Z Vyšších Lhot, v Beskydech u Frýdku-Místku

Jaká piva můžete ochutnat?

  • KOHUT – SVĚTLÉ VÝČEPNÍ 10°
    Světlé výčepní pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované. Ječný slad z Hané, žatecký chmel, pivovarské kvasnice z Beskyd.
    10°, 4,1% alk. obj.
  • KOHUT – SVĚTLÝ LEŽÁK 12°
    Světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný. Ječný slad z Hané, žatecký chmel, pivovarské kvasnice z Beskyd.
    12°, 5% alk. obj.
  • KOHUT – POLOTMAVÝ SPECIÁL 13°
    Polotmavé speciální pivo speciálně kvašené nepasterizované. Amber Lager. Ječný slad z Hané, žatecký chmel, pivovarské kvasnice z Beskyd.
    13°, 5,8% alk. obj.
  • KOHUTKA MNICHOVSKÁ – SVĚTLÝ LEŽÁK 11°
    Příležitostní světlý ležák, spodně kvašený, nepasterizovaný. Mnichovský slad, žatecký chmel .
    11°,4,5% alk. obj.
  • KOHUTKA POTMĚNOŠ – POLOTMAVÝ SPECIÁL 14°
    Polotmavé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované. Ječný slad z Hané, chmely žatecký a Magnum.
    14°, 6% alk. obj.
  • KOHUTKA MEDOVÁ – SVĚTLÝ LEŽÁK 12°
    Světlý ochucený medový ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný. Ječný slad z Hané, žatecký chmel, pivovarské kvasnice z Beskyd.
    12°, 5% alk. obj.
  • KOHUT – VÍDĚŇSKÝ SPECIÁL 13°
    Příležitostní polotmavé silné nepasterizované pivo.
    13°
  • KOHUT – CHILLI SPECIÁL 12°
  • KOHUT MAGNUM 13°

SVIJANY

SOUKROMÝ PIVOVAR OD ROKU 1564

Historie pivovaru Svijany je datována již od roku 1564 a je tak jedním z nejstarších českých pivovarů vůbec. Byl tehdy součástí hospodářského zázemí a důvodem vaření piva a zakládání hospod bylo zvýšení finančního výnosu svijanského panství. O rok později získal ves i s pivovarem Jaroslav z Vartenberka, který zde vystavěl renesanční tvrz. Za dob hospodaření Valdštejnů, byla stará tvrz přestavěna na zámek, přičemž byl rozšířen a upraven právě i pivovar. A dodnes patří k jedné z nejoblíbenějších značek tradičního českého piva.

Více zde: www.pivovarsvijany.cz

Odkud pochází?

Ze Svijan u Mnichova Hradiště v Libereckém kraji

Jaká piva můžete ochutnat?

  • SVIJANSKÝ RYTÍŘ 12 %
    Svijanského Rytíře poznáte na první doušek – je totiž dochmelovaný za studena, což způsobuje jeho velmi specifickou a unikátní hořkost. I tím nese zřetelný rukopis sládka Petra Menšíka, z jehož experimentů s domácím vařením piva Rytíř vznikl. Světlý pivní ležák, nepasterizovaný, vyroben tradičními postupy.
    EPM 12°, 5 % alk.
    Ocenění: 2015 – Zlatá medaile kategorie pivo plzeňského typu, Meiningers International Craft Beer Award – mezinárodní degustační soutěž Německo; 2015 – 1 Gold Medal – Czech-style Pale Lager – World Beer Awards
  • ZÁMECKÝ MÁZ 11 %
    Kroužkovaný ležák Zámecký Máz jsme vyrobili u příležitosti otevření Zámku Svijany. Vychází ze Svijanského Mázu a inspirován je starými recepturami, podle kterých se v minulém století vařilo pivo zavážené před zimou na nepřístupné horské chaty. Hotové zfiltrované pivo opětovně zakvasíme rozkvašenou mladinou, tzv. kroužky, a necháme krátce rozkvasit v tanku, aby došlo k homogenizaci celé várky a pivo pak kvasilo stejně ve všech sudech. Po dvou až třech dnech ho stočíme do sudů a uskladníme v ležáckých sklepech, kde při teplotě 2° C tři až čtyři týdny znovu dokváší. Takto připravené kroužkové pivo pak putuje rovnou k zákazníkům.
    EPM 11°, 4,8 % alk.
    Ocenění: 2017 – 3. m. World Beer Idol; 2016 – Česká chuťvka v kategorii pivo
  • PRÉMIOVÝ LEŽÁK “450”
    Tento prémiový ležák byl uvařen jako speciální pivo pro oslavy 450 let od založení pivovaru ve Svijanech. Nakonec ale všem chutnal tak, že v sortimentu našich piv zůstal natrvalo. Vyrobený z poloraného žateckého červeňáku (Osvaldova klonu), humnového sladu z nezávislých sladoven a samozřejmě tradičním postupem – tedy zráním na otevřené spilce a v ležáckých tancích nabízí to nejlepší z našeho pivovaru. Plné chlebnaté pivo s příjemnou intenzivní jemnou hořkostí.
    4.6 % alk.
    Ocenění: 2014 – 1. m. Pivo České Republiky v kategorii světlý ležák; 2014 – 2. m. Jednáctka roku 2014 – Sdružení přátel piva; 2014 – Milevská pivní korunka
  • SVIJANSKÝ VOZKA – ČERNÝ RYBÍZ A LIMETKA
    Míchaný nápoj z nealkoholického piva se šťávou z černého rybízu a limetky. Výsledkem harmonického spojení nealkoholického piva o ochucené přírodní složky je osvěžující nápoj, který si zachoval vysokou pitelnost českého piva. Obsahuje přírodní šťávy z černého rybízu a limetky. Namísto umělých barviv je použita šťáva z černé mrkve. Jediným konzervatem je přírodná kyselina citrónová. Při výrobě je použito pouze přírodní aroma. Obsahuje maximálně 0,5% obj. alk., je ideální variantou nealkoholického piva.

Balená piva

  • SVIJANSKÝ MÁZ 11 %
    Máz je nejprodávanější svijanské pivo jak v točené, tak lahvové variantě. Začali jsme ho vyrábět v roce 1998 a rychle zaplnilo mezeru mezi slabšími pivy “na žízeň” a silnějšími dvanáctkami (ležáky).
    EPM 11°, 4,8 % obj. alk.
  • SVIJANSKÝ RYTÍŘ 12 %
    Svijanského Rytíře poznáte na první doušek – je totiž dochmelovaný za studena, což způsobuje jeho velmi specifickou a unikátní hořkost. I tím nese zřetelný rukopis sládka Petra Menšíka, z jehož experimentů s domácím vařením piva Rytíř vznikl.
    EPM 12°, 5 % obj. alk.
  • SVIJANSKÝ KNÍŽE 13 %
    Svijanský Kníže je sváteční pivo, klasický zástupce svijanských světlých speciálů. Je vyráběný jako ležák, ale silnější, aby vynikly chutě a vůně typické právě pro ležáky. Hodně si rozumí s jiným speciálem – tmavou Svijanskou Kněžnou, se kterou i sdílí duopack “Řízni si Kněžnu”. Chuť Knížete je příjemné hořká a plná. Světlé speciální pivo, nepasterizováno.
    EPM 13°, 5,6 % obj. alk.
  • BARON 15 %
    Nejsilnější svijanský speciál. Pořád ho vyrábíme jako ležák, a přesto, že je hodně silný, podařilo se nám ho vyladit tak, že není při prvním napití sladký a alkoholový a nepůsobí tak silným dojmem. Je pro nás, a doufáme, že i pro vás vrcholem pivní chutě.Speciální nepasterizované pivo.
    EPM 15°, 6,5 % obj. alk.
  • SVIJANSKÝ FANDA 11 %
    Této nefiltrované řezané jedenáctky se původně měla vyrobit jen jedna várka na oslavu narozenin Františka Horáka, zachránce svijanského pivovaru, který řezané pivo miluje. Jenže na oslavě všem chutnalo tak moc, že jsme ho vyrobili víc. A pak víc a ještě víc. Díky tomu si ho můžete dát i dnes.
    EPM 11°, 4,8 % obj. alk.
  • KVASNIČÁK 13 %
    Kvasničák je nefiltrované pivo, což znamená, že při jeho výrobě nedošlo k filtraci a je v něm zachován obsah kulturních pivovarských kvasinek. Proto je také jemně zakalené. Jeho chuť je příjemně hořká a plná a prodáváme ho, mimo jiné ve svátečních dvoulitrových skleněných džbánech a litrových designových lahvích. Speciální pivo, nefiltrované, nepasterizované, vařené tradiční technologií.
    EPM 13°, 6 % obj. alk.

LITOVEL

TO NEJLEPŠÍ Z HANÉ VE SKLE

V Litovli pivo vaří vlastně od nepaměti, tradice vaření čítá přes sedm set let. Počátek se traduje v roce 1291, kdy král Václav II. udělil městu Litovel právo mílové. Toto privilegium opravňovalo výhradně litovelské měšťany vařit a šenkovat pivo v okruhu jedné míle, tedy v okolí přibližně sedmi kilometrů. Pivo se ve středověku vařilo v právovárečných domech, kterých bylo tehdy v Litovli 57. Právovárečníci patřili mezi nejzámožnější obyvatele a jejich slovo mělo při řízení města velkou váhu.

To nejlepší z historie se odráží i v současné podobě litovelského piva. Bere to nejlepší z historie a i dnes vyrábí svá piva tradičními postupy a také ty nejkvalitnější suroviny z úrodné Hané.

Více zde: www.litovel.cz

Odkud pochází?

Z Litovle na Hané

Jaká piva můžete ochutnat?

  • LITOVEL GUSTAV 13°
    Polotmavé silný pivní speciál, typu „Bohemian Amber“. Spodně kvašené, nefiltrované, nepasterizované, vyznačující se jantarovou barvou kontrastující s hustou bílou pěnou. Harmonická plná chuť podtrhuje výjimečnost tohoto speciálu s extraktem mladiny.
    EPM 13°, 6,1% obj. alk.
  • LITOVEL VÁCLAV 12°
    Svatováclavský světlý speciál, spodně kvašený, nefiltrovaný, nepasterizovaný. Vyznačuje se vzácnými hořkými chuťovými tóny, díky třem druhům sladů. Žatecký poloraný červeňák doplňují bavorský a karamelový slad.
    EPM 12°, 5,5% obj. alk.
  • LITOVEL PREMIUM DARK
    Tmavý ležák, spodně kvašený, nefiltrovaný, nepasterizovaný se střední až silnou plností a vyladěnou karamelovou vůní a chutí.
    4,8% obj. alk.
  • LITOVEL ČERNÝ CITRON – RADLER Z ČERNÉHO LEŽÁKU
    Jedinečné spojení tmavého piva a citrusu, vytvářející chuťové lákavý mix a lahodnou hořkostí. Sytá barva a jemně karamelovou chuť mu propůjčují bavorské slad.
  • LITOVEL VIŠŇOVÝ LEŽÁK
    Světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný a nepasterizovaný ochucený.
  • LITOVEL POMELO – NEALKO
    Nealkoholický nápoj s příchutí pomela, osvěžující vůní a chutí směsi tropických citrusových plodů. Snoubící se s jemnou hořkostí, příjemným řízem a plností klasicky vařených piv Litovel.

KONOPEX

CO JE TO KONOPEX?

KONOPEX Ostrava, to jsou profíci, kteří rozumí konopí a informují širokou veřejnost o jeho širokých možnostech využití. Od stavebnictví, přes pěstitelství, substráty až po potravinářství. A protože to berou z gruntu, vyrobili i vlastní značku konopného piva!

Více zde: www.konopex.cz

Odkud pochází?

Jak už název napovídá, domovským městem je Ostrava

Jaká piva můžete ochutnat?

  • KONOPEX 11°
    Spodně kvašený, nefiltrovaný a nepasterizovaný ležák. Od klasických piv se liší tím, že konzumenty spíše energeticky povzbuzuje, než utlumuje. Pivo je charakterizováno svou vysokou plností, odpovídající hořkosti, zlatavé barvy, s lahodnou vůní a chutí konopí … je harmonizující! Je vařeno na základu z kvalitních žateckých chmelů, doplněné o květy konopí setého – pěstováno na Moravě. Konopí seté má nízký obsah THC (max do 0,3%), má vysoký obsah dalších cannabinoidů jako například CBD, které jsou pro lidský organismus a jeho imunitní systém velice důležité a prospěšné. Složení: voda, moravský slad, žatecký chmel, pivovarské kvasnice, ječné slady, konopí seté Neobsahuje psychotropní látky!
    EPM 11°, 4,6 obj. alk.

RODINNÝ MINIPIVOVAR VALÁŠEK

RODINNÉ ZLATO ZE VSETÍNSKA

Základní kámen pivovaru byl uložen v roce 2001. Rodinný minipivovar byl vybudován s odkazem na tradici vaření dobrého piva na Valašsku. Ať již to bylo pivo vařené doma nebo od roku 1663 v místním dříve hojně vyhledávaném pivovaru, ve Vsetíně. Pivovar najdete ve Zlínském kraji v Dolní Jasénce

Název “Valášek” byl vybrán při občanském průzkumu jako nejlepší a nejvýstižnější název. Tvůrce tohoto návrhu byl pak náležitě slavnostně odměněn bečkou piva.

Více zde: www.minipivovar.com 

Odkud pochází? 

Pivovar najdete ve Zlínském kraji v Dolní Jasénce

Jaká piva můžete ochutnat?

  • VALÁŠEK – SVĚTLÝ LEŽÁK 12°
    Světlý ležák VALÁŠEK získal v roce 2014 na degustační soutěži “Jarní cena českých sládků” ve Zvíkově ZLATOU MEDAILI v kategorii český světlý ležák. Nepasterizované a nefiltrované světlé pivo, vyrobené klasickou metodou. Obsahuje český slad, žatecký chmel, pivovarské kvasnice a a měkkou vodu ze Stanovnice.
    Nefiltrované, nepasterizované pivo
    Alkohol: 4,8%
    EPM: 12%
    Slady: český,
    Chmely: Žatecký
  • BORŮVKA 12° – SVĚTLÝ OCHUCENÝ LEŽÁK
    Nepasterizované, nefiltrované světlé pivo, vyrobené klasickou metodou s borůvkovou příchutí.
    Nefiltrované, nepasterizované pivo
    Alkohol: 4,8%
    EPM: 12%
    Slady: český
    Chmely: Žatecký
  • SPECIÁL – ZBOŘENÁ OVCA 17°
    Světlý nefiltrovaný nepasterizovaný svrchně kvašený speciál typu APA.
    Nefiltrované, nepasterizované pivo
    Alkohol: 7,2%
    EPM: 17%
  • SPECIÁL – INDIA PALE ALE 14°
    Nepasterizované, nefiltrované světlé pivo, svrchně kvašené, s vyšším obsahem kvasinek, plnější chuti, s vyšší avšak jemnou hořkostí. Ve vůni piva je pouze vůně sladu a chmele.
    14°, 5,5% alk. obj.
    Nefiltrované, nepasterizované pivo
    Alkohol: max 5,8%
    EPM: 14%
    Slady: český,
    Chmely: anglické speciální chmely
  • SPECIÁL – SKOTAČIVÁ VEVERKA 11°
    Svrchně kvašený pivní speciál typu ALE.
    Nefiltrované, nepasterizované pivo
    Alkohol: 4,2%
    EPM: 11%

PIVOVAR ZAŠOVÁ

PORTÁŠ – PIVO STRÁŽCŮ HOR

Obec Zašová, kde byl založen v roce 2003 pivovar stejného jména, leží mezi Valašským Meziříčím a Rožnovem pod Radhoštěm. Zde na bývalém farním statku vaří nepasterované pivo pod značkou PORTÁŠ – PIVO STRÁŽCŮ HOR, které byly Portáši odpradávna chráněny.

Název Portáš vznikl pravděpodobně z latinského slova porta = brána nebo z maďarského portyáz (portás), což byl strážce brány. Takovými bránami byly průsmyky, kterými nepřátelé vpadali na Moravu. „Portáši v pasoch“ (průsmycích) zůstávali ve službě, i když byla ostatní zemská obrana rozpuštěna.

Pivovar v Zašové staví na rodinném přístupu s tradicí, a jeho pivo se vyznačuje tím, že není nijak chemicky upravováno. K jeho výrobě je použita pouze voda, slad z Přerovska, kvasnice a žatecký chmel.

Více zde: www.pivovarzasova.cz

Odkud pochází? 

Pivovar najdete v obci Zašová v podhůří mezi Valašským Meziříčím a Rožnovem pod Radhoštěm

Jaká piva můžete ochutnat?

  • PORTÁŠ – SVĚTLÝ LEŽÁK 11° / 12°
    Světlý ležák spodně kvašený, nepasterizovaný, filtrovaný i nefiltrovaný (tzv. kvasničák). Vyrobený z ječného sladu, žateckého chmele.
    11°, 4,3 % obj. alk. / 12°, 4,8% obj. alk.
  • PORTÁŠ – BOCK 16°
    Spodně kvašené polotmavé speciální pivo. Vyrobený z ječného sladu, žateckého chmele.
    16°, 6,5% alk. obj.
  • PORTÁŠ – VIRGIL 12°
    Světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný, vyznačující se přírodní kvasnicovým zákalem, pocházející ze speciálních odrůd chmele. Má plnou chuť a lehké ovocné aroma s jemným citrónovým nádechem. K vaření bylo použito tří odrůd českého slade a na následné studené sladení neboli "dry hopping" odrůda amerického slade Amarillo. Své jméno získal Virgil po farmě Virgil Gamache v Yakima valley ve státě Washington na které byla odrůda Amarillo vyšlechtěna.
    12°, 4,8% alk. obj.

HEŘMANICKÝ PIVOVAR

SLEZSKOOSTRAVSKÉ NEPASTERIZOVANÉ PIVO

Máme rádi pivo! Nebo ještě lépe – milujeme pivo. Při nekonečných diskusích o tom, jak které pivo chutná, jak se dělá, či jak by se dělat mělo, co vyprávěli pamětníci o pivech za první republiky a tak všelijak a podobně, jsme náhodou zjistili, že naše heřmanická hospoda má nevyužitý sklep. Jelikož pivo nedělá jen hezké postavy, ale tříbí rovněž intelekt, napadlo nás nacpat do prázdného sklepa celý pivovar. Náš vlastní, heřmanický pivovar, který by vařil naše vlastní heřmanické pivo, jaké nedostanete v Michálkovicích, Praze, New Yorku ani v Přívoze. Tedy ne anonymní pivo z velkoskladů nadnárodních pivních koncernů, ale výjimečné pivo s puncem originality, dělané lidskýma rukama, postaru, poctivě, bez marketingových kejklů a chemie, podepsané sládkem, který je z masa a kostí a za své dílo ručí svou pověstí a před pivním bohem svým životem:)

Do výroby našeho piva nevstupuje žádná chemie, nepoužíváme ani pasterizaci ani filtraci, základním zdrojem je heřmanická voda (pochází z Kružberské přehrady), ječné slady z Přerova, chmel ze Žatce a pivovarské kvasnice. Výsledek stojí za to – stačí ochutnat. Tak na zdraví!

Více zde: www.hermanicky-pivovar.cz 

Odkud pochází?

Pivovar najdete v Heřmanicích v Ostravě

Jaká piva můžete ochutnat?

  • HEŘMANICKÁ JEDENÁCTKA 11°
    Spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný ležák. V nabídce je jak světlý, tak i tmavý ležák.
    11°, 4,6 % alk. obj.
  • HEŘMANICKÁ JEDENÁCTKA – CITRA 11°
    Světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný.
    11°, 4,6% alk. obj.
  • HEŘMANICKÁ DVANÁCTKA 12°
    Spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný ležák. V nabídce je jak světlý, tak i tmavý ležák.
    12°
  • HEŘMANICKÝ LEŽÁK APL 12°
    American Pale Lager. Spodně kvašený světlý ležák nefiltrovaný, nepasterizovaný. Cmel Cascade a Amarillo z jihu státu Washington.
    12°
  • HEŘMANICKÝ SPECIÁL 13°
    Polotmavé speciální pivo spodně kvašené nefiltrované a nepasterizované.
    13°, 5,6 % alk. obj.

VALAŠSKÝ PIVOVAR V KOZLOVICÍCH

KOZLOVICKÉ TEKUTÉ ZLATO

Kozlovický pivovar najdete v původních hospodářských budovách starého fojtství, jehož hlavní budova má ve svém štítě letopočet 1822. Mezi malými pivovary má své zvláštní postavení, kouzlo a specifikum. K základním rysům interiéru patří zachování původních cihlových klenutí stropů společně s prvky kamene a dřeva. K výrobě využívá otevřené kvasné kádě z nerezu a prostorové chlazení, což umožňuje kvalitnější kontrolu kvašení i zrání piva. Sládek tak může velice pečlivě a vizuálně vyhodnotit spoustu ukazatelů výroby. Pivo, které se pak dostane ke konzumentovi, může být kalnější, ale to právě díky tomu, že je v něm spousta výživných a zdraví prospěšných látek

Více zde: www.relaxvpodhuri.cz

Odkud pochází?

Pivovar najdete v Kozlovicích

Jaká piva můžete ochutnat?

  • TURISTA 10°
    světlé výčepní pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
    EPM 10°, 4,2% obj. alk.
  • KOZLOVICKÝ FOJT 12°
    Tmavý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
    EPM 12°, 5,0% obj. alk.
  • KOZLOVICKÝ VOJVODA 12°
    světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
    EPM 12°, 5,0% obj. alk.
  • KOZLOVICKÝ KOZLOVJAN 13° „MAŘKA“
    Příležitostní světlý pivní speciál, typu„German Märzen“. Jedná se o silné pivo spodně kvašené nefiltrované, nepasterizované, s bohatou sladovou vůní a středním chmelovým aroma. Vyznačuje se tmavě zlatavou barvu až s jemnými načervenalým akcentem. „Märzen“ (označovaný také jako „Březňák“) jsou piva uvařená na konci jara, poté uskladněná ve studených sklepích přes horké léto, podávaná až na podzim během tradičních pivních bavorských oslav.
    EPM 13°
  • OCHUCENÁ PIVA
    Ochucený ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný. MALINA; MANDLE; VIŠĚŇ; CHILLI; PEPŘ; KOPŘIVA; KÁVA; ŠVESTKA;
    EPM 12° , 5,0° obj. alk.
1 2 3 4 5